Steak house classuda, focada em carnes de qualidade e cortes especiais de churrasco, grelhados em uma parrilla argentina, o Terminal BBQ tem um visual diferentão.
Na entrada do restaurante, está o Container Bar, com paredes revestidas de metal, dando a impressão de se estar dentro de um cofre de carga. A carta de drinques traz os clássicos da coquetelaria e novidades como o G&T Spiced, com gin artesanal Morison e pirulito de especiarias.
As carnes são preparadas na hora, no capricho. Então, peça uma entradinha para compartilhar – linguiça cuiabana, muçarela defumada, coração na brasa, varal de bacon, pasteizinhos.... tem também o combo BBQ, com pão de alho, pães de queijo, pães quentinhos, cortes de linguiça toscana, vinagrete especial, molho de cebola, creme secreto de alho, picles e abobrinha defumada. Uau!
E, claro, a carne! Na seção de Corte Angus, tem picanha, tomahawk (da parte dianteira do lombo do boi, apresenta um grande osso da costela, o que o tornou conhecido como ‘a carne dos Flintstones’), short rib e bife de chorizo. No menu Premiun, picanha, flat iron, fraldinha, bife ancho e filé-mignon.
Ah! Querendo um corte especial, né? É só escolher: paleta de cordeiro, carré de cordeiro, costelinha de porco, sobrecoxa de frango desossada... Se a sua preferência é por comidinhas do mar, vá de camarão pistola e salmão.
Para encerrar, sucesso garantido é a sobremesa de chocolate, uma tigelinha fumegante de chocolate meio amargo com marshmallows tostados.