Festejado na próxima segunda-feira (24), o Dia Nacional do Café será comemorado, já a partir deste fim de semana, com atividades gratuitas, on-line e presenciais, preparadas pelo Museu do Café (R. XV de Novembro, 95, Centro Histórico). A data foi instituída pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) em 2005.

Com uma receita de filé-mignon suíno em crosta de café brasileiro de torra clara, molho de chocolate defumado e purê de milho, criação do chef Dario Costa, ex-participante do MasterChef Brasil, o Museu do Café (Rua XV de Novembro, 95, Centro Histórico) abre nesta quinta (24), às 12h30, a programação comemorativa ao Dia Nacional do Café. A data, sugerida pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), simboliza o início da colheita do grão em grandes regiões cafeeiras e contará ainda com curso de harmonização de café e apresentação do Coral Municipal de Santos, ambos gratuitos.

Com uma receita de filé-mignon suíno em crosta de café brasileiro de torra clara, molho de chocolate defumado e purê de milho, criação do chef Dario Costa, ex-participante do MasterChef Brasil, o Museu do Café (Rua XV de Novembro, 95, Centro Histórico) abre dia 24, às 12h30, a programação comemorativa ao Dia Nacional do Café. A data, sugerida pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), simboliza o início da colheita do grão em grandes regiões cafeeiras e contará ainda com curso de harmonização de café e apresentação do Coral Municipal de Santos, ambos gratuitos.