Festival Santos Café encerra 11ª edição após quatro dias de experiências, cultura e sabores no Centro Histórico
O aroma do café deu lugar às lembranças de mais uma edição que movimentou o Centro Histórico de Santos. Após quatro dias de programação intensa, o 11º Festival Santos Café chegou ao fim neste domingo (12), reunindo milhares de pessoas em uma celebração que transformou ruas, praças e equipamentos históricos em um grande encontro de cultura, gastronomia, música e turismo.
Milhares de famílias, turistas e moradores ocuparam a região do Valongo para viver experiências que foram muito além da tradicional xícara de café. Degustações de cafés especiais produzidos em diferentes regiões do País, oficinas gastronômicas, apresentações musicais, feira de economia criativa, visitas monitoradas, atrações infantis e atividades culturais fizeram parte da programação gratuita, consolidando o evento como um dos principais festivais do calendário santista.
Ao longo dos quatro dias, o público também teve a oportunidade de conhecer diferentes espaços do Centro Histórico por meio de roteiros turísticos, passeios de bonde, visitas à Garagem dos Bondes, aos Museus Pelé e do Café e a outros patrimônios que ajudam a contar a história de Santos e sua ligação centenária com o grão responsável por impulsionar o desenvolvimento da Cidade.
A gastronomia foi outro destaque da programação. Além das harmonizações e degustações, chefs compartilharam técnicas e receitas doces e salgadas em oficinas que aproximaram o público da culinária, enquanto cafeterias e expositores apresentaram diferentes métodos de preparo e variedades de cafés especiais.
O festival também recebeu a Etapa Santos do Campeonato Brasileiro de Aeropress, que reuniu competidores e apreciadores do café em disputas que desafiaram técnica, precisão e criatividade na extração da bebida. A grande final, realizada na Casa da Frontaria Azulejada, consagrou o barista Caio Paiva Lucena, da Revo Manufactory, como campeão da etapa santista.
E tudo isso aconteceu com uma trilha sonora para todos os gostos e estilos que fez o público dançar durante todos os dias, com apresentações espalhadas em três palcos pelo Centro Histórico que criaram um ambiente acolhedor para quem passeava entre os estandes, visitava exposições ou simplesmente aproveitava o clima de inverno para descobrir novos sabores.
Quando as últimas apresentações chegaram ao fim e as xícaras foram esvaziadas, permaneceu o que o Festival Santos Café deixa em cada edição: o Centro Histórico vivido, ocupado e redescoberto por moradores e turistas. Promovido pela Secretaria de Turismo, Comércio e Empreendedorismo (Setur), o evento se despede de sua 11ª edição deixando no ar não apenas o aroma do café, mas também a expectativa pelo próximo festival.