Jovens da cidade em busca de qualificação profissional receberam uma ótima notícia nesta quinta-feira (17), com a renovação do termo da parceria Prefeitura e Universidade Católica de Santos (UniSantos), para o gerenciamento do Estação Bistrô Restaurante-Escola. O convênio, assinado pelo prefeito Paulo Alexandre Barbosa e pelo reitor da UniSantos, Marcos Medina Leite, garante a continuidade do projeto, que desde 2012 já formou 126 novos profissionais. Desse total, 78% foram inseridos no mercado de trabalho: 66% no segmento de alimentos e bebidas, e 12% em áreas diversas.

Arroz preparado com água de coco e chuchu bem temperado, garantindo sabor próprio ao lado do camarão. Recebeu elogios e aprovação o primeiro dia do cardápio típico do litoral, preparado pelo Estação Bistrô Restaurante-escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Valongo), em comemoração à Semana da Cultura Caiçara. O prato foi escolhido por mais de metade dos clientes. Amanhã, 15, é dia de marisco lambe-lambe, um clássico das praia paulistas.