Sobre o Evento

A 3ª edição do Festival Gastronômico SanduCará acontece entre os dias 28 de maio e 21 de junho, no qual padarias da Baixada Santista e do Vale do Ribeira serão desafiadas a criar sanduíches especiais que valorizem um dos maiores patrimônios imateriais da região: o tradicional pão de cará.

Ao todo, 36 panificadoras participam desta edição do festival, que promete ser uma oportunidade para o público descobrir novos sabores e releituras criativas do ingrediente típico da região.

Panificadoras e sanduíches (Santos):

• Além Mar (Av. Sen. Pinheiro Machado, 622 - Marapé)
  Costelará Além Mar: Pão de cará, costela desfiada com catupiry, queijo prato, agrião e tomate seco - R$ 29,90)

• Arco Íris (Av. Afonso Pena, 345 - Macuco) 
  Cará Nevada: Pão de cará tradicional, banana, açúcar, canela e chocolate branco gratinado- R$ 29

• Caiçara (Praça Eng. José Rebouças, 36 - Ponta da Praia)
  Caravelã Crisp: Pão de cará, creme de avelã, doce de chocolate e amendoim triturado - R$ 15

• Casaria (Av. Conselheiro Nébias, 718 - Boqueirão)
  Toscanará: Pão de cará, linguiça toscana temperada, mussarela, vinagrete tradicional, alface americana, maionese de alho artesanal - R$ 34,90

• Clássica (Av. Dr. Epitácio Pessoa, 23 - Boqueirão)
  Cará do Chileno: Pão de cará, alface americana, linguiça de ervas finas, queijo prato e chimichurri artesanal - R$ 35

• Du Forno (R. Barão de Paranapiacaba, 196 - Encruzilhada)
  Ponto de Embarque: Pão de cará, pulled pork com barbecue e cheddar - R$ 32

• Empório Dom José (R. Conselheiro Lafayette, 3 - Embaré)
  Vila Belmiro: Pão de cará, rosbife, rúcula, tomate, cebola e mussarela. Acompanha batata ruffles - R$ 34,90

• Empório José Menino (Av. Pres. Wilson, 192 - José Menino)
  Sanducará à Moda da Casa: Pão de cará, rúcula, presunto parma, queijo gouda, patê de tomate seco, tomate cereja, azeitona e castanha de caju- R$ 35

• Empório Nova Era (R. Cunha Moreira, 210 - Encruzilhada)
  Encanto da Nova Era: Pão de cará, fraldinha assada desfiada, molho especial de brie e bacon crispy - R$ 28

• Iporanga (R. Dr. Egydio Martins, 241 - Ponta da Praia)
  Icará: Pão de cará com requeijão, salame frito, Catupiry, tomate picado com azeite - R$ 27

• Monte Belo( R. Cel. Pedro Arbues, 20 - Ponta da Praia)
  Monte Cará: Pão de cará, queijo branco, mix de presunto, tomate e azeitona picados, mostarda e azeite - R$ 25

• Orquidário (Av. Gal. Francisco Glycério, 680/682 - José Menino)
  Baguete de Cará: Baguete de cará, toscana defumada, rúcula e molho verde - R$ 23,90

• Peg Pão (Av. Ana Costa, 109 - Vila Mathias)
  Sandu Ceratti: Mortadela Ceratti, vinagrete, mussarela e queijo prato - R$ 34,99

• Peneda (R. São José, 140 - Embaré)
  Cará Sobrecoxa Assada Especial: Pão de cará selado com manteiga na chapa, filé de sobrecoxa assado, mostarda Dijon, cheddar, cebola roxa, rúcula e molho especial - R$ 30

• PIO XII (R. Pio XII, 52 - Saboó)
  Kicará (Pão de cará tradicional, kibe, gorgonzola e maionese verde - R$ 24

• Rainha da Barra (Av. Rei Alberto I, 276 - Ponta da Praia)
  Cará Porta de Estádio: Pão de cará, pernil desfiado, cebola, pimentão, maionese de bacon e pimenta biquinho - R$ 33,90

• Rainha do Embaré (Av. Dr. Epitácio Pessoa, 121 - Embaré)
  Divino Cará: Pão de cará, carne seca desfiada com requeijão, cebola caramelizada, alface americana, tomate cereja, molho mostarda e mel - R$ 29,90

• Santa Cecília (R. Oswaldo Cruz, 166 - Boqueirão)
  Seleção Brasileira: Carne de sol desfiada, queijo coalho e mel - R$ 29,90

• São Luiz (Av. Senador Pinheiro Machado, 472 - Vila Belmiro)
  Mediterrâneo: Pão de cará, cream cheese, atum, alface americana, mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão. Opcional: cebola roxa - R$ 33

• Status (Av. Mal. Floriano Peixoto, 208 - José Menino)
  Sanducará da Floriano: Pão de cará na chapa com saída de requeijão, recheado com salame hamburguês, queijo tipo estepe, rúcula, cebola roxa e tomate-cereja - R$ 29,90

• Tocantins (R. Goiás, 124 - Gonzaga)
  Sanducará Tocantins: Pão de cará com requeijão na entrada, peito de frango, queijo minas, 2 ovos com bacon, alface e tomate - R$ 34,90

• Universal (Av. Conselheiro Nébias, 471 - Encruzilhada)
  Sanduba da Dona Ana: Pão de cará com requeijão na entrada, peito de peru, queijo branco, rúcula e tomate temperado no azeite - R$ 29,99

• Vera Cruz (R. Carlos Gomes, 252 - Marapé)
  Avocado Toast no Cará: Pão de cará na chapa com avocado, ovo, bacon, tomate e pimenta do reino - R$ 29,90

• Vista Alegre (R. André Vidal de Negreiros, 175 - Ponta da Praia)
  Cará Vista Alegre: Pão de cará, queijo prato derretido, manteiga, ovo frito e bacon - R$ 15

• Versalles (Av. Mal. Floriano Peixoto, 282 - Pompéia)
  Cará Fit: Pão de cará, requeijão light, filé de frango, mussarela light, cebola roxa caramelizada, ovo frito, alface e tomate - R$ 28,90

• Villaria (R. Monsenhor de Paula Rodrigues, 173 - Vila Belmiro)
  Cará Natureba: Pão de cará integral, molho de tomate, mussarela, peito de peru, cream cheese, alho poró, tomate sweet grape, parmesão, orégano e azeitona verde - R$ 29

Sobre o Evento

Santos recebe, nos dias 30 e 31 de maio, das 12h às 18h, o 1º Festival do Camarão, evento gratuito que une gastronomia, cultura caiçara, música, sustentabilidade e valorização do pescado brasileiro em um dos espaços mais emblemáticos da Cidade: a Praça Almirante Gago Coutinho, na Ponta da Praia, área onde funcionou por mais de quatro décadas o antigo Mercado de Peixes.

Em formato de feira ao ar livre, o evento reúne chefs renomados do Brasil e convidados internacionais, além de pescadores, produtores locais, pesquisadores e profissionais do setor. As barracas gastronômicas serão instaladas sob a tradicional cobertura em arcos preservada do antigo mercado, reforçando a conexão entre a memória afetiva da região e a identidade marítima santista. Cada participante irá apresentar pratos à base de camarão, explorando diferentes espécies, técnicas e influências da culinária litorânea brasileira. Os pratos serão vendidos a preços acessíveis, entre R$ 20 e R$ 40. Parte da renda arrecadada será revertida para iniciativas de apoio às comunidades caiçaras da região, fortalecendo projetos locais e contribuindo diretamente para famílias que vivem do mar.

O Festival, realizado pelo SINHORES, com co-realização da Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo, Comércio e Empreendedorismo, com curadoria do chef santista Dário Costa, marca o início da safra do camarão no litoral brasileiro e propõe uma reflexão sobre sazonalidade, consumo responsável e pesca sustentável. 

PROGRAMAÇÃO:

Feira Gastronômica 30 e 31 de maio (sábado e domingo)

Das 12h às 18h
Pratos a partir de R$ 20

Atrações Musicais

30 de maio (sábado)
14h30 – Daniel Prates (MPB)
16h – Banda Maralto (Pop Rock)

31 de maio (domingo)
14h30 – Dudu Guimarães (MPB e Samba)
16h – Banda Love Boat (Rock)
Rodas de conversa – Camarão em cena: Entre o oceano e a cozinha

30 de maio (sábado)
Santos Convention Center - Sala 104 (Mezanino)
Endereço: Praça Almirante Gago Coutinho – Ponta da Praia

As  inscrições  são  gratuitas  e  os  ingressos  podem  ser  retirados  no  Sympla,  com  link disponível no site www.sinhores.org.br.

Rodas de Conversa

14h às 15h30 — NO MAR: entre a rede e o futuro
Uma  conversa  sobre  o  camarão  como  recurso  natural,  os  impactos  ambientais  e socioeconômicos das pescarias e os desafios para um futuro mais sustentável.
Mediação: Cintia Miyaji (Paiche Consultoria)
Bruno Giffoni (Fundação Projeto Tamar)
Leandra Gonçalves (Instituto do Mar – UNIFESP)
Diego Hashimoto Silvério (Silvério Pescados)
Representante da pesca industrial local

16h às 17h30 — NO PRATO: derrubando mitos e abraçando inovações
Um  mergulho  nos  usos  gastronômicos  das  diferentes  espécies  de  camarão  —  entre tradições, preconceitos e novas possibilidades na cozinha.
Mediação: Fernanda Lopes (A Tribuna)
Dário Costa (Madê e Paru)
Fábio Sussel (Instituto de Pesca de São Paulo) Fúlvio Scorza (Escola Paulista de Medicina — UNIFESP)
Ricardo Pedroza (Marchef Pescados)

Sobre o Evento

A Baixada Santista recebe, entre os dias 1º e 31 de maio, a 1ª edição do Breakfast Weekend: o maior festival de cafés da manhã do Brasil. Com menus completos (em sistema de buffet ou combo) com preços fixos na faixa de R$39,90 a R$89,90, o evento reúne hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes da cidade em uma proposta que transforma a primeira refeição do dia em uma experiência gastronômica diferenciada. 

Estabelecimentos participantes de Santos:
- Ibis Hotel Santos Valongo (Rua Alexandre Gusmão, 420 – Praça Lions Clube Valongo)
- Ibis Budget Santos Gonzaga (Av. Marechal Floriano Peixoto, 77 - Gonzaga)
- Novotel Santos Gonzaga (Av. Dona Ana Costa, 473 - Gonzaga)
Menus completos no LINK.

Sobre o Evento

A 12ª Baixada Santista Restaurant Week ocorrerá de 10 de abril a 10 de maio de 2026, reunindo restaurantes em Santos e Guarujá com menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos. 

O evento oferece categorias Tradicional, Plus e Premium, com foco em culinária de alta qualidade com valores acessíveis e doações sociais.

Locais e menus disponíveis no link https://eventos.restaurantweek.com.br/baixadasantista.

Acompanhar o site e as redes sociais para novidades.

Sobre o Evento

No dia 27/3, às 19h, acontece o pré-lançamento da série Boca Livre, uma série que fala sobre gastronomia, cultura, comportamento, território e identidade. Serão exibidos dois episódios, seguidos de um bate-papo com os realizadores.

Sinopse: “Boca Livre” é uma série que explora as culturas alimentares da culinária brasileira, apresentando uma gastronomia acessível e plural. A apresentadora, Isis Appes parte em busca de personagens que contam suas histórias através de pratos carregados de memórias, tecnologias ancestrais, muitas cores e sabores, entendendo o alimento como uma ponte para contar a história do nosso país.